برای فروش بوفه، اول اطلاعات کالا را مرتب کنید. در انبار بوفه، انبارها و دسته‌بندی‌های موردنیاز را بسازید و بعد کالای جدید را بزنید. نام واضحی بنویسید تا اپراتور موقع فروش اشتباه نکند. قیمت خرید با قیمت فروش متفاوت است؛ گزارش سود بوفه به قیمت خرید درست وابسته است. برای کالاهای شمارش‌پذیر، موجودی اولیه را مطابق شمارش واقعی وارد کنید. خدمات را با کالایی که از قفسه کم می‌شود اشتباه نگیرید.

وقتی بار جدید می‌رسد، ورود کالا را ثبت کنید؛ صرفاً قیمت را عوض نکنید. تعداد و قیمت خرید هر واحد را وارد کنید. اگر پول همان موقع از صندوق خارج شده، گزینه ثبت هزینه را متناسب با واقعیت انتخاب کنید. همان پرداخت را دوباره در هزینه‌ها ثبت نکنید. اگر شمارش قفسه با برنامه فرق دارد، اصلاح موجودی انجام دهید و علت بنویسید. موجودی کمتر یا بیشتر را با فروش ساختگی درست نکنید.

در فروش بوفه، با انتخاب کالا آن را به سبد اضافه می‌کنید. مثلاً در این تمرین یک نوشابه و یک چیپس داریم. تعداد هر قلم و جمع سبد را قبل از پرداخت ببینید. اگر مشتری تعداد بیشتری خواست، همان ردیف را اصلاح کنید. برای خدماتی که در فهرست نیستند، آیتم دلخواه وجود دارد؛ ولی برای کالاهای پرتکرار، تعریف محصول ثابت انتخاب مرتب‌تری است.

حالا دو مسیر دارید. اگر مشتری فقط خرید بوفه دارد، پرداخت را بزنید و روش دریافت واقعی را انتخاب کنید. اگر خرید مربوط به بازیکنِ یک میز فعال است، به‌جای پرداخت مستقل، افزودن به حساب میز را انتخاب کنید. نام میز را حتماً کنترل کنید. این دو مسیر جایگزین هم هستند؛ ثبت یک خرید در هر دو مسیر باعث دوباره‌حساب‌کردن می‌شود. در پرداخت سریع، انتخاب روش می‌تواند همان لحظه پرداخت کامل را ثبت کند، پس ابتدا مبلغ را بررسی کنید.